Nestlé Professional impulsa el programa YOCUTA Challenge en Guatemala, en donde participaron jóvenes con talentos culinarios celebraron el cierre de año en una intensa competencia liderada por la marca MAGGI, a través de un reto culinario donde pusieron en práctica lo aprendido.
A través de este proyecto, se ofrece a jóvenes guatemaltecos, estudiantes de cocina, la oportunidad de interactuar con Nestlé y desarrollar habilidades culinarias de la mano de chefs profesionales.
Este año, MAGGI retó a 45 estudiantes de Licenciatura en HotelerÃa y GastronomÃa en la Universidad del Istmo, quienes conformaron diferentes grupos y se les fue entregada una "Chef in The Box", que contenÃa distintos productos, sin receta, para que crearan sus platillos.
Posteriormente, se presentaron ante un jurado calificador que evaluó los diferentes aspectos en cada una de las presentaciones, dejando asà a 3 ganadores:
El primer lugar obtuvo la Cuchara de Oro, ellos realizaron un delicioso Atún Silvestre y como postre un Mousse Silvestre A La Rosé.
El segundo lugar presentó un platillo salado al que denominaron Tonos Rosados, seguido de un postre llamado Cuatro ArmonÃas, haciéndose acreedores de la Cuchara de Plata.
En tanto, el tercer lugar, ganó la Cuchara de Bronce, quienes presentaron un sabroso Pasión Flat White y un postre Pasión Trópica.
Además del premio obtenido, los ganadores del YOCUTA Challenge obtuvieron una mención especial durante su graduación, la cual se llevó a cabo el mismo dÃa del concurso.
Lo que no sabÃas
Este programa se enmarca en la iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, cuyo objetivo es apoyar a 10 millones de jóvenes en todo el mundo a tener acceso a oportunidades económicas para el 2030.
Desde el 2016, la iniciativa ha beneficiado a más de 800 estudiantes en Centroamérica.
En Guatemala, durante el 2022, participaron 160 jóvenes a quienes se les brindó capacitaciones prácticas y teóricas, logrando obtener mejores destrezas en la cocina, oportunidad de interactuar con reconocidos chefs profesionales, conocimientos de nutrición, marca personal y cómo prepararse para entrevistas de trabajo.
Esta competencia está dirigido a jóvenes entre los 18 y 35 años, estudiantes de carreras como gastronomÃa y hotelerÃa o cursos culinarios.
Importante: Para las instituciones que estén interesadas en formar parte de YOCUTA o deseen más información, pueden ingresar a la página web de Nestlé o mediante sus redes sociales.
