¡Felicidades por este logro! El talentoso guatemalteco Estuardo Pérez Sarat llevó el nombre de Guatemala en alto, luego de que ganara el concurso latinoamericano "Super Chef 2021", en donde presentó un delicioso postre a base de frijol. ¡Qué delicia!
Originario de Quiché es ganador latinoamericano por su postre hecho con frijol
Estuardo Pérez Sarat quien es un ingeniero industrial originario de Quiché, sorprendió a todos gracias a su deliciosa receta presentada en el concurso Super Chef de Todo con Frijol, el cual es parte de una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés).
El quichelense, quien actualmente reside en Quetzaltenango, mostró sus habilidades culinarias al preparar un helado de frijol blanco acompañado con brownie de frijol negro y topping de granos de frijol garapiñados, lo cual lo hizo acreedor del primer lugar. ¡Felicidades!
Su camino al éxito
Según se sabe, Pérez se enteró del concurso y de inmediato pensó en todas las recetas que podía hacer a base de frijol. Al darse cuenta que la mayoría de platillos eran salados, se le ocurrió hacer algo diferente y de ahí nació la idea de crear un postre.
No cabe duda que fue una buena elección, gracias a eso, el guatemalteco se posicionó ganador sobre los otros competidores provenientes de Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.
Hará su debut en televisión
Con esta receta, el concurso Súper Chef ofreció a Estuardo la oportunidad de vivir una
experiencia como la de los chefs de la televisión.
Por lo que, en las próximas semanas, se realizará una producción de su receta en video, la cual será difundida y dada a conocer en una gira de medios. ¡Qué bien!