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Guatemala lidera la exportación de cardamomo, según Cardex

El cardamomo, también conocido como el "oro verde", es mucho más que una especia, es un motor de desarrollo para miles de familias guatemaltecas. ¡Descubre su impacto global y cómo Guatemala lidera el mercado internacional!

El cardamomo es una pieza clave en la economía global, lo cual ha permitido que Guatemala se posicione como el principal productor y exportador de esta preciada especia -incluso, superando a India-, llevando su riqueza natural a mercados de más de 45 países.


Se sabe que, la alta demanda proviene de regiones como Oriente Medio, el norte de África, Europa, América del Norte y Asia, que convierten al cardamomo en una tendencia creciente en diversas industrias.


Actualmente, más de 300 mil familias guatemaltecas participan en la cadena de valor del cardamomo, cuyo producto es adquirido principalmente por intermediarios. Este modelo no solo beneficia a las comunidades rurales, sino que también promueve el desarrollo económico en las zonas productoras.


Tendencias globales y usos del cardamomo

La versatilidad del cardamomo ha impulsado su popularidad en sectores como:

  • Medicina natural: utilizado por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.

  • Gastronomía: incorporado en recetas de alta cocina y bebidas.

  • Cuidado personal: presente en productos premium como fragancias y cosméticos.


Incluso en mercados no tradicionales como Estados Unidos, su demanda sigue creciendo, consolidándolo como un producto esencial en el comercio global.

Con el apoyo de CARDEX y los pequeños agricultores, Guatemala no solo exporta una especia, sino también un legado cultural y económico que transforma vidas.


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